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振り返ってみてください。一年365日のうち、私たちは、
どれほど特別な時間を過ごせているでしょうか。

誕生日や記念日だけじゃなく、何気ないふつうの一日に、
もっと特別な時間をつくりたい。
もっと言えば、何もいいことが無かった日でも、
来れば誰もが少し豊かな気持ちになれるような。
そんな場所がつくりたくて、
私たちはチャレンジを続けています。

全国の生産者さんから、
宝物のような食材を直接仕入れること。
一つ一つのメニューに物語を込め、
真似のできない味を生み出すこと。
上質ながら、決して気取らないカジュアルさでもてなすこと。
そして何より、そのすべてを「期待以上の価格」で。
それがマルシの変わらぬ使命です。

一皿から、あなたの一瞬を、一日を、もっと特別に。
日常を豊かにすることが、この国の未来を豊かにする。
そう信じて。

メッセージ

当社はグループ理念として
「豊かな日常を、一人でも多くの人に」を掲げ、
人を最大限に生かすことが出来る領域の
事業を、創業以来展開して参りました。

様々なイノベーションが生まれ、
私たちの生活はどんどん便利になっていきます。
その一方、効率性を重視するあまり
「なにかそっけない世界」になっていっていると
感じることがあります。
「豊かさ」とは何でしょうか？

仲間や大切な人と
美味しいお酒や美味しい食事に
囲まれて過ごしたり、
こんな細かいことにまで
気づいてくれたんだ。。。
という従業員からの
気配りや接客に心が温まったり、
そんな小さな驚きや喜び、
心がみたされる体験こそが
「豊かさ」ではないでしょうか。
そう信じ「心が豊かになる」
空間を提供していきたいと
思っています。

そんな考え方に共感してくれる
仲間たちと、心が豊かになる
空間をつくっていきたいと思います。

マルシの声

店長、社員、アルバイト関係なく
笑顔があふれる職場。
働き方も、考え方も、キャラクターも
多様なマルシのスタッフたち。
そんなマルシのメンバーの
リアルな声をご紹介します。

成長することを楽しむ

2013年入社
鳥光國上野店店長

相手の目線で想像する

2020年入社
鳥光國さいたま新都心店店長

相手の目線で想像する

2023年入社
鳥光國上野店一般社員（ランチ）

成長することを楽しむ

2012年入社
執行役員　営業本部長

常に期待以上を目指す

2010年入社
教育部兼品質管理部

相手の目線で想像する

2010年入社
福祉業態　グループホーム　管理者

マルシの理念

人を大切にする私たちの考え方です。

Vision: 豊かな日常を、一人でも多くの人に。

Mission: 真似のできない「一流」のこだわりを提供し続ける。

Value

Small but Excellent.

本物に触れ本物を知る
常に期待以上を目指す
小さなこだわりを大切にする
相手の目線で想像する
成長することを楽しむ

「こだわりの輪」

円ではなく少しはみ出た部分が、
私たちならではのこだわりを表現しています。
こだわりを持った個性豊かな人たちと
大きな輪をつくっていきたい。
そんな想いをこめてつくられたロゴマークです。

マルシの社員教育

「Small but Excellent」に基づいた
５つのValueは、
わたしたちが大切にしている
価値観であり、基準でもあります。
それら社内に浸透すべく
「マルシ教育部」を設立、
継続的な社員のサポートとともに
一気通貫した社員教育を目指しています。

: 本物に触れ
本物を知る

社員旅行と研修旅行 外の世界に触れる事で生まれる 価値観の向上が目的。: 毎年、社員が普段の仕事の疲れを癒し、異なる店舗の同僚との絆を深めるために、沖縄への社員旅行を行っています。この旅行では、非日常の体験を通じて新しい価値観を探求し、自己成長を促します。さらに、定期的な京都での酒蔵見学を通じて、生産者の苦労を学び、外食産業の意義を再認識する機会を設けています。

: 常に期待以上を
目指す

絆プロジェクト 絆を深めることで、 互いに成長し、かけがえのないものに出会う。: 「絆プロジェクト」は、店長、社員、選ばれたアルバイトリーダーが参加する教育プログラムです。
勉強会や合宿、BBQ大会などを通じて、全従業員が協力し合い、単にお金を稼ぐ以上の価値を学びます。
このプロジェクトの目的は、すべての従業員が一つになり、働く意義、他人への貢献、相手を喜ばせることの重要性を理解し、期待以上を目指すことで個人としてもチームとしても成長することです。
マルシ働く事が、少しでも将来の役に立てればとの思いで継続。現在、第5期目を迎えています。

: 小さなこだわりを
大切にする

クラウドによる人事評価制度 自分のこだわりが、給与に反映される評価制度。: 弊社は「あしたのチーム」というクラウドを利用した、役職毎にわけた人事評価制度を実施しています。　総合社員や一般社員もその役職に必要な項目を自分が評価し、店長が確認し、給与が上がる仕組みになっているのが特長です。

: 相手の目線で
想像する

自分らしく選べる働き方と給与体系 自分の考え方によって キャリアや働き方を選ぶ事ができます。: マルシでは、目指す職種に応じて、「総合社員」と「一般社員」の2つのカテゴリーに分けています。
「総合社員」は、店長や本部職を目指す人向けで、昇進や専門性を追求する道です。
定期的な研修や評価を受け、昇給やボーナスの機会があります。
「一般社員」は、店舗の異動がなく、柔軟な勤務時間で働けます。仕事とプライベートを両立したい人に適しています。
どちらも、働く人のニーズを考慮した人事制度で、職場での役割は異なれど、それぞれの立場で活躍できる設計になっています。

総合社員 プロフェッショナルを 目指す人 一般社員 仕事とプライベートを 両立させたい人

: 成長することを
楽しむ

月一度の研修会 外部講師を招いての研修会で、 自分の成長を実感できます。: 「成長を楽しむ」という考え方に基づき、社員の成長とチームワークを促進するために月一で研修会を開催しています。
これらの研修では、会社の最新の取り組みや業績を共有し、次に外部の専門家を招いたチームビルディングなどのトレーニングが行われ、新たな気づきを獲得してもらうことで成長を促進することができます。
さらに、2ヶ月に1度（任意）の社内の懇親会や、半年に一度の外部機関を用いたカウンセリング等、様々なシチュエーションの社員が気持ちよく仕事ができる環境づくりに努め、その上で個人個人の成長を促す取り組みを行なっています。